ジャガイモのスープ、ビシソワーズ、パリソワ、コンソメゼリー

ご訪問頂きありがとうございます。 今日は冷たいスープの王様（？）　ビシソワーズを作ってみました。 ただしそれだけだとあまり芸がないので コンソメのゼリーを作り浮かべてみました。 「パリの夕暮れ（パリソワール）」反対バージ...